Afin de favoriser la lutte contre le gaspillage alimentaire et d’impliquer les élèves dans la vie de l’établissement, l’équipe des cuisine et les écodélégués a invité tous les élèves de l’établissement à choisir un menu. Via l’ENT Pronote les élèves étaient amenés à compléter un formulaire.
L’impact de cette action sera évalué en pesant la quantité de nourriture jetée ce jour là.

L’équipe des écodélégués a réfléchi au menu et proposé 5 choix pour chaque item utilisant des produits de saison et respectant le plan alimentaire.
En effet, l’équipe des cuisines ne compose pas les menus à sa convenance, ceux-ci doivent respecter un plan alimentaire équilibré sur 5 semaines. Les élèves pouvaient néanmoins proposer leur choix en respectant les préconisations inscrites en titre dans le formulaire.

16% des élèves seulement ont répondus soit 49 d’entre eux. Il est à souhaiter que si cette opération est reconduite elle soit plus suivie.

Merci de votre participation